Roulade. Uhm her får du en opskriften på en nem og lækker roulade med syltetøj. 
Er du lækkersulten? Vil du have et hurtigt resultat? Vil du synde uden alligevel at være alt for usund? Så er en hjemmelavet roulade lige noget for dig.
Dejen kan røres sammen på få minutter og så skal rouladen bare rulles sammen. Nemmere bliver det ikke.
Man kan bruge al slags fyld i en roulade.
Den roulade du skal høre om i dag er med syltetøj, men du kan også putte Nutella i, en god smørcreme eller flødeskum og bananskiver.
Du kan variere fyldet helt efter eget valg, men en roulade med syltetøj er nem og hurtig at lave.
I dagens opskrift har jeg brugt hindbærmarmelade, men jordbærmarmelade eller brombærsyltetøj er også et hit.
Om sommeren er roulade en skøn kage, for her kan rouladen nemlig serveres med flødeskum og friske bær.
Uhm – en lækker sommerroulade er bare den bedste kage.
Grundopskriften på rouladen får du lige her – glæd dig, den er nem 🙂
Roulade med syltetøj – få en nem og lækker opskrift hér
Ingredienser
Rouladedej:
- 3 store æg eller 4 af mellemstørrelse
- 125 g sukker
- 60 g kartoffelmel
- 60 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk. vanillesukker
Fyld:
- 200 gram syltetøj - hindbær, jordbær, æble, rabarber? hvilken syltetøj du bruger bestemmer du selv
- 3-4 dl fløde som tilbehør
- Dekorér evt. med friske bær.
Sådan gør du
- Pisk æggene luftige med sukker (evt. sødemiddel). Bland karoffelmel.mel, hvedemel og bagepulver. Sigt og vend melet i æggemassen. Fordel dejen jævnt i et tyndt lag på en bradepande med bagepapir.
- Bag rouladen ved 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) i 8-10 min., når den begynder at tage den mindste smule farve er den færdig.
- Drys et stykke bagepapir med sukker og vend den bagte bund ud herpå. Læg gerne et fugtigt viskestykke over et kort øjeblik.
- Træk det øverste papir forsigtigt af og smør hurtigt syltetøj på kagen. Måske skal du bruge lidt mere end 200 gram måske lidt mindre.
- Rul straks rouladen stramt på den lange led, ved hjælp af papiret på undersiden. Læg rouladen med sammenføjningen nederst. Lad gerne rouladen trække lidt før servering. Serveres med letpisket flødeskum
Noter
Rouladen kan holde sig 2-3 dage (idem flødeskum). Den har godt af at sætte sig lidt
Roulade er den nemmeste og lækreste kage du kan bage
Det smarte med roulade er, at den er så hurtig færdig.
En smart ting er også, at når du har bagt en rouladebund, så har du samtidig også bagt en kagebund i stor størrelse. Det betyder at du på ingen tid vil kunne bage en kæmpe stor og flot fødselsdagskage, som den du ser på billedet her.
Opskriften på den lækre fødselsdagslagkage får du lige her
Så er der roulade-lækkerier på under en halv time.
Du kan jo nøjes med en enkelt roulade, hvis nu der ikke lige er fødselsdag på matriklen?
En enkelt roulade rækker også til mange lækkersultne munde. Den er et kæmpe hit både med og uden flødeskum.
Serverer du rouladen uden flødeskum, så er den faktisk rimeligt fedtfattig. Spring du bare på.
Det er slet ikke svært at bage roulade – en gang skal jo bare være den første 🙂
Få flere lækre opskrifter på roulader her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Super nem og smager bare rigtig godt.. Brugte hindbær og blåbær.. mums ??
Super god og nem opskrift. Skal helt sikkert prøve at bruge den til lagkage næste gang ?