Figenmarmelade. Uhm i dag får du opskriften på den dejligste marmelade med figner.
Har du figner i haven, så kig med her. Man kan trylle de lækreste sager af figner.
Du kan bl.a. lave en lækker figenmarmelade, der smager helt fortryllende til ost.
Jeg var så heldig at få en bakke figner af min søde svigermor. Straks begyndte ideerne at pible. Alle de muligheder. Alle de lækkerier man kunne prøve?
Figenhøsten resulterede bl.a. i en skøn figencrumble, som du kan finde opskriften på lige her.
Halløj den var et hit: sprød, sød og knasende. Crumblen smagte bare skønt med flødeskum til. Uhm. S
e et glimt af den her og klik på billedet for at komme til opskriften <3
Der var 10 figner tilbage i bakken og dem lavede jeg en hurtig marmelade af.
Det tog faktisk kun få minutter at koge marmeladen og vupti var der marmelade til ostemaden.
Genialt. Se lige en fin farve og smagen! Oh la la!
Perfekt marmeladen til morgenbollen eller som tilbehør til tapas.
En lækker figenmarmelade som du får opskriften på her:
Figenmarmelade – få en god nem opskrift på marmelade med figner hér:
Ingredienser
- 10 figner uden skræl
- 1 tsk vaniljesukker
- 30-50 gram sukker Mængen afhænger af hvor søde dine figner er
Sådan gør du
- Skræl fignerne
- Skær fignerne i kvarte og put dem i en lille kasserolle
- Tilsæt vaniljesukker og 30 gram sukker i første omgang,
- Kog marmeladen 4-5 minutter under låg. Smag evt. til med det sidste sukker
- Hæld marmeladen på et skoldet glas og sæt straks låget på (husk at skold låget også)
- Nyd marmeladen afkølet på en ostemad eller som tilbehør til ostebord.
Noter
En nem og meget lækker figen marmelade – hjemmelavet marmelade smager så godt, prøv den med figner
Det er en rigtig lækker marmelade med figner, som var overraskende nem at lave.
Marmeladen skal slet ikke jævnes og hvis du nøjes med en lille portion, så kan du sagtens også udelade Atamon. Den vil fint kunne holde sig i nogle uger. 
Det er figensæson lige nu, så måske du skulle prøve marmeladen, hvis det lykkes dig at tilerobre dig en bunke figner et sted?
Måske du har en sød svigermor ligesom jeg eller en anden du kan “fedte” lidt for? 🙂
Hvis du har figner i haven eller i drivhuset selv, er du bare en heldig kartoffel. Så kan du jo nemt lige trylle en portion, når dit marmeladeglas er tomt 🙂 
Marmeladen er helt genial til ost, men jeg tænker da, at den også sagtens vil kunne bruges som basis i en trifli måske?
Bare brug disse opskrifter til inspiration
Se med her hvordan du laver trifli med vaniljecreme og makroner
Få en nem trifliopskrift bare med makroner og flødeskum her
Pøj pøj med rabarbermarmeladen. Jeg er sikker på at den også bliver et hit hjemme hos dig. 🙂
Jeg beholder som regel skrællen på – det giver en endnu flottere farve. Jeg havde en godt moden nektarin og meget citronmelisse, så det røg med i gryden. Nu venter jeg så på, at det bliver i morgen, så jeg kan smage ?
Hej
jeg bruger rigtig mange af dine dejlige opskrifter, og vil gerne høre, om du skulle have en opskrift på syltede figner? Vores træ bugner i år.
På forhånd tak. Hanni