Hakkebøf i fad med porrer og sovs. Her får du en god nem opskrift på bøf i ovn med porrer og sovs.
Her får du lige opskriften på en rigtig nem og lækker ret. En helt perfekt ret at lave som nem aftensmad en dag det skal gå lidt hurtigt hjemme hos jer.
Hakkebøf i fad – i ovn eller på pande – en nem ret der kan laves på ½ time og som kan laves både i ovn og på pande.
Du skal bruge ganske få ingredienser, ja faktisk kun hakket oksekød, porrer og en god flødeost. Alle slags flødeost kan bruges.
Jeg lavede retten på mit stegefad, som både kan bruges på komfuret og i ovnen.
Jeg svitsede hakkebøfferne først sammen med porrerne, forberedte sovsen og lod retten simre færdigt i ovnen. Maden var færdig på ingen tid og det smagte bare super godt. 
Du kan sagtens også bare bruge en almindelig stegepande til retten. Så lader du bare retten simre færdig under låg på komfuret.
Stegepanden kan du også sætte direkte i ovnen, efter at have forbrunet bøfferne.
Jeg brugte en hvidløgsost til flødesovsen og det smagte bare super godt. Du kan bruge andre slags flødeost til sovsen, prøv f.eks. med en pikantost – det smager også super godt. Du kan også sagtens bare bruge fløde.
Vi var kun 2 omkring middagsbordet, så vi lavede kun 4 små hakkebøffer, men er I flere spisende, så lav gerne flere bøffer.
Der var rigeligt med sovs, så vi rationerede bøfferne og havde mad nok til 2 dage.
Porrer kan sagtens erstattes med andre grøntsager. Løg til hakkebøffer er jo en klassiker, så du kan fint også sagtens nøjes med løg.
Prøv du også gerne porre-versionen. Den smagte super godt og heldigvis er det jo porre-sæson en stor del af året.
Opskriften på hakkebøffer i fad i ovnen er rigtig nem og du får den lige her: 
Hakkebøf i fad med porrer – i ovn ell. pande
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 400 gram hakket oksekød - eller mere Beregn ca. 100 gram oksekød pr. bøf
- Smør til stegning
- 1 oksebouillontern
- 3 porrer i skiver. Kan erstattes med 3-4 løg
- 5 dl kogende vand
- 175-200 gram flødeost - gerne med hvidløg al slags flødeost kan bruges. Kan også erstattes med fløde
- salt/peber
Sådan gør du
- Form bøfferne og steg dem nogle minutter i lidt smør på en pande sammen med bouillonterningen. Krydr godt med salt og peber. Steg bøfferne på en stor pande eller et stegefad
- Rens porrerne og snit dem i smalle skiver
- Svits porrerne på panden/i stegefadet sammen med hakkebøfferne.
- Tilsæt flødeosten
- Hæld kogende vand ved og rør godt rundt.
- Sæt fadet eller stegepanden i ovnen og steg i 20-25 minutter v. 175 grader varmluft, til sovsen er tyknet. Retten kan også laves færdig på komfuret - læg evt. et låg på panden
- Servér med ris, pasta eller ovnkartofler
Noter
Hvidløgsost kan erstattes med anden flødeost f.eks. pikantost
Retten kan laves både i ovn og og stegepande - læg låg på panden i så faldHakkebøffer i fad – nem og lækker aftensmad, der kan laves både i ovn og på pande
Hakkebøf i ovn eller på pande er en meget nem og lækker ret der kan laves på ingen tid. En god ret at lave som nem aftensmad en dag det skal gå lidt hurtigt.
Jeg brugte porrer, fordi jeg lige havede dem på lager, men du kan sagtens også bare bruge løg eller andre grøntsager.
Det var en rigtig lækker hvidløgsflødesovs og det smarte var, at alt blev lavet færdigt i ét og samme fad.
Sovsen smagte næsten som en slags flødestuvning med hvidløgssmag – uhm.
Jeg glæder mig til at eksperimentere mere med hakkebøf i fad. Det er da bare super nemt at alt bliver færdigt i ét og samme fad. Bøfferne bliver møre og alle ingredienser får god smag af hinanden. Den ret må du prøve 🙂
Vi spiste ovnkartofler til retten, men ris eller pasta vil også passe fint til retten. Spring du bare på. 🙂
Pøj pøj med dine hakkebøffer i fad – prøv dem med porrer, løg, peberfrugt eller hvad du nu ellers synes om 🙂
Kig f.eks. med på denne opskrift også. Det er også en super lækker ret med hakkebøf på pande i en rigtig god pandesovs.
Prøv også denne ret med hakkebøf i ovn med brun sovs.
Få flere opskrifter på mad i fad ved at klikke her
Prøv også disse mad i fad opskrifter:
1.
2.
3.
4.
God hverdagsopskrift.Jeg har porrer i haven, så det er godt med en ny opskrift med porrer.
Jeg brunede hakkebøfferne på en pande, lagde dem i et ildfast fad, lavede porresovsen på panden med resterne af bøffernes smør og afsmelt og hældte sovsen ved bøfferne. Satte fadet i ovnen i 20 min, mens kartoflerne kogte, så var alt færdigt samtidigt.
Dejligt med endnu en god, nem og ukompliceret opskrift fra dig?