Kartofler i ovn. Uhm her får du opskriften på lækre kartofler med majsmel og sesam.
Sprøde kartofler i ovn er et hit, men tro mig, sprøde kartofler i ovn med majsmel og sesamfrø er et endnu større hit.
Kartofler tilberedt på denne måde, bliver nemlig SÅ sprøde og lækre og de smager meget bedre end almindelige ovnkartofler. Man kan spise opstoppeligt mange af dem.
På bloggen finder du flere lækre opskrifter hvor jeg, med succes, har eksperimenteret med forskelligt drys på kartoflerne.
Se mere inspiration nederst i dette indlæg. Super lækre kartofler med en sprødere overflade.
Alle opskrifterne er hits på bloggen og flere skriver til mig, at de sjældent laver almindelige ovnkartofler efter de har prøvet versionerne med sesam eller rasp.
Dagens kartofler i ovn er vendt med majsmel og sesam og halløj hvor de smagte godt!
Perfekt kartoffeltilbehør der passer godt til mange retter.Kartoflerne er oplagte at lave hvis du alligevel har ovnen igang. De vil også være et hit at servere til en god hakkebøf eller gode grillretter.
Vi spiste kartoflerne til hakkebøf, med bearnaisesauce og grøntsager til. En vindermenu kan du tro.
Opskriften på lækre kartofler med majsmel og sesam er rigtig nem og du får den lige her:
Kartofler i ovn med majsmel og sesamfrø – få en god nem opskrift hér
Ingredienser
- 1½ kg kartofler
- ½ dl olie raps- eller solsikkeolie
- ½ dl majsmel kan erstattes med rasp
- ½ dl sesamfrø
- salt/peber eller barbecuekrydderi
Sådan gør du
- Vask kartoflerne og skræl dem evt. halvér de største kartofler, så stykkerne bliver ca. lige store
- Fordel kartoflerne i et ildfast fad, gerne af støbejern eller aluminium. Vend olien i og drys godt med salt og peber. Bland sesam med majsmel og drys det over kartoflerne. Vend kartoflerne godt, så alle flader får et drys.
- Steg kartoflerne i ca. 50-60 minutter v. 175 grader varmluft. Vend kartoflerne flere gange undervejs. Kartoflerne er færdige, når de er gennemstegte og sprøde på alle sider
- Servér kartoflerne straks
Noter
Sprøde og lækre ovnkartofler med majsmel og sesamfrø – populært kartoffeltilbehør
Sikke nogle lækre ovnkartofler og fine og dekorative ser de da også ud synes du ikke?
Jeg skylder dig et ordentligt close-up foto af kartoflerne, men jeg kan betro dig, at kartoflerne smagte skønt og hver en smule blev spist op. 
Hvis du kun har sesamfrø på lager, så kan du fint nøjes med det. Majsmel kan du sagtens erstatte med rasp, hvis du ikke lige har det på lager.
Bruger du nye kartofler, behøver du ikke skrælle kartoflerne, men du kan fint nøjes med bare at vaske dem.
Skrællen giver faktisk kartoflerne en god smag og de bliver også ekstra sprøde med skrællen på, synes jeg og så er det jo klart meget nemmere end at skrælle 🙂
Spring du bare på de lækre kartofler i ovn med majsmel og sesam – de er et hit kan du tro.
Få inspiration til andre lækre kartoffelopskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
Få flere lækre opskrifter på festlige kartofler ved at klikke her.
Servér gerne kartoflerne med aioli til, uhm det smager skønt!
Drys gerne kartoflerne med f-.eks. barbecuekrydderi. Så får kartoflerne næsten smag som krydrede chips.
De lækre snackkartofler med krydderi vil forsvinde ekstra hurtigt 🙂
Et kartoffeltip fra mig til dig. God fornøjelse med kartoflerne 🙂
