De små runde Oreo kiks er vældigt populære og bliver også brugt knuste i f.eks. is og kage.
I dag skal du høre om lækre cookies med Oreos. Jeg har brugt Oreo’s med peanutbutter, men alle slags Oreo’s kan bruges og Oreo’s kan også sagtens erstattes med grofthakket chokolade eller grofthakkede nødder.
I dag skal høre om lækre peanutbutter Oreo cookies – et spændende eksperiment, der faktisk lykkedes ret godt. Kombinationen af sød kage og salt peanutbuttersmag er bare skøn, kan jeg godt betro dig 🙂
Hvordan smager cookies – med andre cookies i?
Jeg er faktisk mest vild med Oreos’ene, hvis de bliver hakket og stoppet i en cookie eller i hjemmelavet is måske? Det synes både jeg og resten af familien. Tror bare vi er mere til hjemmebag her hos os, end til færdigkøbte kikse-cookies? Sådan er det vist bare?
Spændende eksperiment at prøve at bage med dem – det blev nogle lækre kager 🙂
Her kommer opskriften på dagens lækre sprøde cookies med peanutbutter Oreos:
Cookies med peanutbutter Oreos – opskrift
Ingredienser
- 125 gram smør
- 1 æg
- 200 gram farin
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ tsk salt
- 200 gram hvedemel
- 1 tsk natron
- 150 gram Oreos med peanutbutter alm. Oreo kan også bruges. Kan også erstattes med chokolade og/eller nødder
Sådan gør du
- Pisk smør, farin og vanilje, brug gerne elmikser eller køkkenmaskine
- Tilsæt æg
- Bland mel, salt og natron og rør det i.
- Hak Oreos'ene groft og vend dem i. Dejen bliver hård og fast.
- Sæt kagerne på en bageplade med to teskeer. Jeg fik ca. 40 stk. af denne portion. Lav god afstand imellem kagerne.
- Bag kagerne i 6-7 minutter v. 175 grader varmluft. Kagerne skal være sprøde og gyldne i kanten.
- Lad kagerne afkøle på en bagerist, men du må godt prøvesmage imens de er lune. Kagerne skal være helt kolde, før du putter dem i kagedåse (måske de er spist inden?) 🙂
Noter
Sprøde lækre cookies med peanutbutter Oreo’s
En – to – vupti – er der et fad lækre cookies klar. Jeg tænker at man sagtens vil kunne stoppe alle mulige andre slags kiks/småkager i denne grunddej?
Smagte cookiesene så bedre med Oreos end de ville have gjort uden? Ja det tror jeg faktisk. De fik en fin smag af peanutbutter, uden smagen var overdøvende.
Den mørke kiksebund, synes jeg ikke der var så meget smag i, så den skuffede lidt, eller også var mine forventninger bare for skyhøje? Kagerne er jo ret mediehypede – prøver at forstå hvorfor. De grofthakkede Oreos gjorde dog dagens cookies mere sprøde – så du kan fint afprøve eksperimentet, især hvis du er Oreos fan 🙂
Prøv endelig peanutvarianten – hvis du er fan af Oreos. Nu kan jeg sige, at jeg er hoppet med på Oreo bølgen – for en kort bemærkning. Fine kager at putte i cookies. Det giver lige en ekstra prik over i’et.
Kagerne tager nærmest ingen tid at lave og det er nogle nemme ingredienser. Dog tror jeg ikke du kan købe peanutbutter Oreos i butikkerne endnu, måske du skal prøve med en anden småkagevariant til en begyndelse? Hvornår kagerne kommer i handlen ved jeg ikke.
Kan du slet ikke vente, tænker jeg at et par spsk. peanutbutter ville kunne give samme smag måske?
Her kan du se hvordan man laver de nemme cookies – fra start til slut
Sådan laver du cookies med peanutbutter Oreos – se billederne her:
Skønne kager!
Desværre er mine blevet bløde, efter et natligt ophold i kagedåsen, men fortvivl ej, hvis dette skulle ske. Bag dem 3-4 minutter igen og de bliver sprøde igen. De skal så bare afkøles påny (eller spises i stedet for).
Denne opskrift kan fint bruges som en cookie-grundopskrift som kan varieres i det uendelige: tilsæt grofthakkede mandler/nødder, tranebær, hvid/mørk chokolade, lakridspulver, grofthakkede peanuts. Fortsæt selv listen efter smag og behag. 🙂
Rigtig god fornøjelse med de lækre cookies – jeg håber de vil smage dig 🙂
Hej Gitte
Jeg synes lige som dig, at kiksene i oreos er overvurderet, men da jeg elsker peanut butter, vil jeg kikke efter dem, og så ellers bruge din opskrift her 🙂
Jenny