Cookies med peanutbutter Oreos - opskrift
Lækre sprøde cookies med peanutbutter Oreos
Servings: 40 stk.
Ingredienser
- 125 gram smør
- 1 æg
- 200 gram farin
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ tsk salt
- 200 gram hvedemel
- 1 tsk natron
- 150 gram Oreos med peanutbutter alm. Oreo kan også bruges. Kan også erstattes med chokolade og/eller nødder
Sådan gør du
- Pisk smør, farin og vanilje, brug gerne elmikser eller køkkenmaskine
- Tilsæt æg
- Bland mel, salt og natron og rør det i.
- Hak Oreos'ene groft og vend dem i. Dejen bliver hård og fast.
- Sæt kagerne på en bageplade med to teskeer. Jeg fik ca. 40 stk. af denne portion. Lav god afstand imellem kagerne.
- Bag kagerne i 6-7 minutter v. 175 grader varmluft. Kagerne skal være sprøde og gyldne i kanten.
- Lad kagerne afkøle på en bagerist, men du må godt prøvesmage imens de er lune. Kagerne skal være helt kolde, før du putter dem i kagedåse (måske de er spist inden?) :-)
Noter
Almindelige Oreos kan bruges også og Oreo's kan også sagtens erstattes med f.eks. grofthakkede nødder/chokolade