Rosenkål på pande. Her får du opskriften på de lækreste stegte rosenkål smørstegt på pande.
Jeg er blevet helt vild med rosenkål og nu har jeg prøvet at lave dem på en ny og meget lækker måde.
Når du smørsteger rosenkål på panden bliver de ekstra sprøde og lækre. Samtidigt er de også super nemme at lave. Dem må du altså prøve! De kan laves på ingen tid. Det lækreste tilbehør.
Rosenkål stegt på panden smager skønt bare med salt, men prøv også at dryppe lidt honning eller citron over. Sikke en lækkerbisken.
Rosenkålene kan du servere som tilbehør til mange retter. De smager skønt og lyser samtidigt også rigtigt flot op på middagstallerkenen. Propfyldt med vitaminer er de også, så spring du bare på en portion.
Nederst i dette indlæg kan du se flere opskrifter med rosenkål. De smager f.eks. også rigtigt godt med bacon omkring.
Det er meget nemt at stege rosenkål på pande, her får du opskriften
Rosenkål på pande – få opskrift på stegte rosenkål her
Ingredienser
- 500 gram rosenkål frosne optøede eller friske
- 2-3 spsk olie
- 10 gram smør
- salt
- evt. lidt honning og/eller citronsaft
Sådan gør du
- Bruger du friske rosenkål, så skær dem af stokken og fjern evt. de yderste blade, hvis de ikke for pæne. Bruger du frosne, så lad dem tø op. Halvér rosenkålene
- Varm olien op på en stegepande og læg nu rosenkålene herpå, med stegefladen nederst.
- Lad dem stege 2 minutter ved middel varme og tilsæt herefter smørret i små klatter. Drys lidt fint salt.
- Når rosenkålene har fået stegeskorpe, så vend dem forsigtigt. Hold øje med de ikke bliver for mørke.
- Rist rosenkålene ved svag varme til de er møre, ristede og gennestegte. Dryp evt. lidt akaciehonning eller citronsaft på før servering og gerne et ekstra drys salt. Smager også godt med friskrevet parmesanost
Noter
Rosenkål stegt på pande med smør og salt smager så lækkert
Wow de smagte godt! Tricket med at riste grøntsager i smør kan du også bruge til andre grøntsager.
Prøv f.eks. disse stegte grøntsager med honning eller disse råstegte gulerødder og kartofler på pande. Stegt blomkål er også lækkert.
På min pande fik jeg plads til 500 gram rosenkål. Skal du bruge en større portion, så prøv også at lave rosenkål i ovn.
De er også super lækre og meget nemme at lave.
Jeg har også prøvet at lave rosenkål i airfryer. Det er også super nemt, og smart hvis du kun skal bruge en lille portion.
Hvis du rister dine rosenkål i ovnen eller airfryer, så prøv også med et drys parmesan på toppen.
Rosenkål bliver ekstra sprøde med parmesanost på, både under stegningen og et ekstra drys ved servering.
Ja tænk at man kan få de super sunde rosenkål til at smage som en lækker snack! Man tror jo næsten ikke det er grøntsager man spiser!
Når du steger/rister grøntsager i smør og drysser med salt, kommer næsten alle grøntsager til at smage godt. Bare lige et trick til dig.
Jeg kan ihvertfald spise mange flere rosenkål, når de er stegte, end når de serveres kogte.
Måske du også vil kunne komme til at elske rosenkål, hvis de serveres på denne måde? Det kan jo være du er fan af rosenkål i forvejen?
Det er først i mine voksne år jeg har fået øjnene op for rosenkål. Tænk alle de rosenkål jeg er gået glip af! Jeg må tage revanche i resten af mit voksenliv! 🙂
Få flere opskrifter med rosenkål her:
1.
2.
3.
Få flere opskrifter på stegte grøntsager her:
1.
2.
3.
4.
