Pølsemix i ovn. Uhm i dag får du opskriften på lækker hjemmelavet pølsemix
Er du vild med den pølsemix du kan købe i pølsevognen, så kig med her. Man kan faktisk lave pølsemix selv og det er slet ikke svært.
Hjemmelavet pølsemix er den lækreste menu, og den nemmeste menu. Samtidigt er det den billigste menu og ovenikøbet en menu der kan klares næsten uden indkøb.
Der skal skrælles tusind kartofler, javist, og gulerødder også, javist, men anstrengelserne lønner sig.
Retten er en af familiens favorit-livretter og jeg tænker at den den også vil blive et hit hjemme hos dig. 🙂
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her
Opskrift på hjemmelavet pølsemix i ovn – med gulerod:
Ingredienser
- 3 kg skrællede kartofler i tern
- 1½ kg gulerødder i skiver. gulerødder klæder retten og gør den lidt sundere, men de kan godt udelades
- 4-500 gram pølser i skiver jo flere pølser jo bedre
- ½-1 dl. olie jo mere olie jo bedre
- 3-4 spsk. paprika
- Salt.
- Tilbehør: Ketchup gerne karryketchup eller aioli
Sådan gør du
- Sådan laver du sprødt kartoffelfad med pølser, paprika og gulerod:
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Skræl kartofler og gulerødder og snit i små stykker
- Skær pølserne i skiver
- Hæld pølser og kartofler i et stort aluminiumsfad/støbejernsfad - så bliver kartofler og pølser nemlig også sprøde under bunden. Du kan også bruge ovnens store bradepande.
- Tilsæt olie.
- Vend paprika og salt i.
- Steg kartoffelfadet ca. 1 time i ovnen v. 200 grader varmluft og omrør 2-3 gange undervejs. Din pølsemix er færdig, når kartofler og pølser er sprøde på alle sider
- Kartoffelfadet serveres rygende varmt med ketchup/karryketchup eller aioli til.
Noter
Pølsemandens mix med pølser og kartofler, kan man sagtens lave selv. Få opskriften her – tilsæt gulerødder, hvis du synes
Det var det, nemt ikke? 🙂
Jeg er spændt på om dette sprøde kartoffelfad mon bliver en ligeså stor livret i din familie som den er i min?
Da min søn var mindre kaldte han retten “mors sprøde kartoffelpølselivret”. Hjemmelavet pølsemix, er nok en mere “prof” titel til retten 🙂
Pølsemix er en populær servering for store og små
Rigtig god fornøjelse med kartoffelfadet.
På bloggen finder du mange flere opskrifter på hjemmelavet pølsemix i forskellige afskygninger, kig med her:
1.
2.
3.
Kan du lokke en til at skrælle kartoflerne for dig, skal du bare brøle højt: “JA TAK, SOM BYDER!” Slå til, for hulan 😉
Uhmm den vil jeg prøve i dag. Men jeg udelader pølserne og pakker en mørbrad ind i bacon og ligger ned ved. Bruner lige mørbrad/bacon først naturligvis. Lyder det ikke også lækkert 🙂