Stegt spidskål. Uhm her får du opskriften på lynstegt spidskål på panden med karry.

Stegt spidskål med karry - lynstegt på pandenEr du også vild med spidskål?

I dag skal du høre om en rigtig nem og lækker spidskålsret, nemlig lynstegt spidskål stegt på panden med karry. Det hurtigste tilbehør og så smager det bare SÅ godt! Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

Jeg må indrømme, at spidskål er tæt på at være blevet min favorit grøntsag.

Der er bid og flere fibre i et spidskål, meget mere end i salat. Det er også meget mildt i smagen, ja faktisk har det slet ikke den traditionelle  lidt bitre “kål”-smag.

Det er meget nemt at bruge spidskål i mange retter og også i salater. Ja faktisk er det super nemt at trylle både hovedretter og tilbehør med spidskål.

Måltiderne kan varieres i det uendelige med spidskål.

Jeg har samlet mange af bloggens opskrifter med spidskål til dig her, så klik du bare og gå ombord i en masse lækre retter med spidskål

Den lyn stegte spidskål med karry er perfekt at lave, hvis du gerne vil lave hurtigt og sundt tilbehør, på få minutter. Kan nydes til mange retter.

Hvis du elsker karrykål, vil du også elske denne ret. Det geniale er, at spidskål meget hurtigere bliver gennemstegt, end f.eks. hvidkål. Et måltid vil kunne være klar på få minutter. Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

Hvis du tilsætter f.eks. bacon eller skinketern, kan retten gøre det ud for et hovedmåltid. Du kan også tilsætte hakket oksekød, svinekød eller kyllingekød til retten.

Er du vegetar, så kan retten sagtens nydes som den er.

Opskriften finder du nedenfor. Pep den gerne op med grøntsager efter eget valg.

Prøv den også med æbler i tern, ærter og ananas måske? Det vil passe godt til karryretten. Nederst i dette indlæg får du mere inspiration til lækre retter med spidskål.

Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

Opskriften du får i dag er ekstra nem og du skal kun bruge ganske få ingredienser. Olie/smør, karry og salt. Voila! Smag evt. til med lidt soya.

Uhm dagens lækre karrystegte spidskål nød vi til en sprødstegt røget kylling, klik her for at komme til kyllingeopskriften.Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

Jeg vil springe direkte til opskriften. Du får den lige her:

Stegt spidskål med karry – få en god nem opskrift på lynstegt spidskål på panden

Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
Stegt spidskål med karry er nemt og lækkert tilbehør
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 7 minutter
Samlet tid: 12 minutter
Ret: Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
Portioner: 3 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 spidskål
  • 2 spsk olie solsikke- raps eller olivenolie. Kan erstattes med smør
  • 1 spsk karry kan udelades
  • salt/peber
  • evt. lidt soya
  • evt. bacon eller skinkestrimler

Sådan gør du

  • Skyl spidskålen og skær stokken fra. Snit spidskålen fint
    Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
  • Varm en pande op - brug gerne en sautérpande, da spidskålen godt kan fylde en del. Hæld olien på og "brænd" nu karryen af.
  • Læg spidskålen på panden og sautér den ved svag varme, under omrøring. Tilsæt salt og peber.
    Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
  • Smag evt. til med ekstra karry, salt og måske lidt soyasauce?
    Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
  • Retten er færdig, når spidskålen er "faldet sammen". Rør i den undervejs, så kålen ikke brænder på
    Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
  • Servér straks, som tilbehør til evt. kylling, fisk eller kalkun?

Noter

Du kan tilsætte bacontern, hakket oksekød, svinekød eller kyllingekød, skinkestrimler til retten. Svits det med sammen med olien i starten
Du kan tilsætte andre grøntsager til retten, f.eks. æbletern, ærter og måske ananas?
Du kan også udelade karry og så stege spidskålen i smør, det smager også skønt
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

Karrykål lavet med spidskål er nemt, sundt og fedtfattigt – og smukt tilbehør også

Vi spiste karry-spidskålen til en lækkker saftig røget kylling. Uhm et lækkert måltid og sundt og fedtfattigt også 🙂

Hvis du er heldig, kan det være at din slagter også kan fremtrylle en røget kylling? Hvis ikke, vil en helt almindelig kylling også være et hit til retten.

Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

Det er ikke lyv, når jeg fortæller dig, at spidskålsretten kan laves på under 10 minutter.

Sundt og billigt tilbehør, er det også. Det er også en oplagt ret at lave, hvis du gerne vil tabe dig. Du kan sagtens nedjustere olie-mængden.

Dagens spidskål blev lavet på panden, men du vil sagtens også kunne tilberede retten i ovnen i et ildfast fad.

Det vil være smart, for så slipper du for at holde øje og vende spidskålen på panden. Prøv dig frem med tilberedningstiden. Retten er færdig, når kålen er faldet sammen og har fået et lidt “stegt” look.

Det er oplagt at lave retten i ovnen, hvis du alligevel har ovnen igang.Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

Vi er heldige at have spidskål tilgængelige en stor del af året i Danmark. Jeg synes ihvertfald at sæsonen er dejligt lang. Om sommeren/sensommeren især, er spidskålene særligt store og flotte, så gå du gerne amok der 🙂

Jeg fik dette spidskål 10 kr og det er jo helt vildt så meget lækkert sundt mad, man kan få for så få penge. Heldige os! Det kan sagtens være billigt, at spise sundt.

Hvis du ikke er så vild med karry, så kan karry fint udelades. Steg også gerne spidskålen i smør, du kan tro, det også smager godt!

Stegt spidskål med karry - lynstegt på pandenSpring du bare på den stegte spidskål – jeg er sikker på at du bliver vild med den.

God fornøjelse med din stegte spidskål 🙂Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

Få inspiration til flere lækre retter med spidskål her: 

1.

Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift
Lynstegt spidskål med æbler - pandestegt
Se opskriften her
Stegt spidskål med æbler - nem sund opskrift

2.

Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden
Stegt spidskål med karry er nemt og lækkert tilbehør
Se opskriften her
Stegt spidskål med karry - lynstegt på panden

3.

Spidskål på panden - med bacon & ærter
Pandestegt spidskål med bacon, ærter, majs og rødløg
Se opskriften her
Spidskål med bacon og ærter - på sauterpande

4.

Spidskål bagt i ovn - nemt og lækkert
Bagt spidskål med olie og krydderi
Se opskriften her
Spidskål bagt i ovn - nemt og lækkert

5.

Spidskålssalat med mormordressing
En nem og lækker spidskålssalat med mormordressing
Se opskriften her
Spidskålssalat med mormordressing - opskrift

6.

Spidskål med bacon - stegt i ovn eller på grill
Stegt spidskål med bacon smager skønt og er meget nemt at lave. 
Se opskriften her
Spidskål med bacon - stegt i ovn. Nemt og lækkert

7.

Grillet spidskål – lækkert grill tilbehør
Grillet spidskål - nemt og lækkert tilbehør
Se opskriften her
Grillet spidskål – nem opskrift på grill tilbehør

8.

Spidskålssalat med creme fraiche dressing
Spidskålssalat med citron og creme fraiche - nem, frisk og lækker
Se opskriften her
Spidskålssalat med citron og creme fraich

9.

Smørdampet spidskål med citron og timian
Smørdampet spidskål med timian og citron
Se opskriften her
Smørdampet spidskål med citron & timian

10.

Spidskål med serranoskinke bagt eller grillet
Spidskål med serranoskinke - ovnbagt eller grillet
Se opskriften her

11.

Stuvet spidskål med fløde - opskrift på flødestuvet spidskål
Flødestuvet spidskål - en nem og lækker klassiker
Se opskriften her
Stuvet spidskål med fløde - flødestuvet spidskål

12.

Stegt kål - rødkål og spidskål på panden
Stegt spidskål og rødkål på panden - nemt, sundt og lækkert
Se opskriften her
Stegt kål - rødkål og spidskål på panden


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3400 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.