Trøfler med marcipan og appelsin. Uhm i dag får du opskriften på luksus havregrynskugler med orange smag.
Efter jeg har prøvet at lave de gode havregrynskugler med marcipan, kan jeg ikke helt nøjes med “almindelige” havregrynskugler længere.
Luksus versionen med marcipan smager bare så godt!
Vi havde appelsiner på lager og jeg tænkte, om man ikke kunne prøve at lave havregrynskuglerne som trøfler med orangesmag. Det var en fantastisk idé! 
Det blev nogle virkelig lækre trøfler med appelsin og marcipan. Jeg tilsatte såmænd bare appelsinsaft og revet appelsinskal til massen.
Jeg tilsatte også lidt revet appelsinskal til kokosmelet, til drysset. Det gav både god smag og lidt farve udenpå trøflerne.
Det blev nogle rigtigt lækre og saftige trøfler, med den bedste orangesmag. Dem kan du virkelig glæde dig til at smage.
Du kan jo sagtens udelade appelsin, eller erstatte med anden smagsgiver. Havregrynskugler med f.eks. Baileys, rom, cognac smager også skønt. Måske du har helt andre ideer?
Sæt gerne dit eget præg på trøflerne. Brug bare opskriften nedenfor som udgangspunkt. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: 
Trøfler med marcipan og appelsin – luksus havregrynskugler
Ingredienser
Trøfler med marcipan og appelsin:
- 65 gram sukker kan erstattes med flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
- 1½ spsk kakaopulver
- 100 gram havregryn ca.
- 100 gram marcipan groftrevet.
- 75 gram smør blødt
- 2 spsk appelsinsaft - af friskpresset appelsin kan erstattes med f.eks. rom, cognac, Bailey ell. anden smagsgiver
- 1 tsk revet appelsinskal brug gerne øko.appelsin
Drys:
- 1-½ dl kokosmel (til drys) eller krymmel
- 1 tsk revet appelsinskal brug gerne øko. appelsin
Sådan gør du
- Bland havregryn med sukker, vaniljesukker, havregryn og kakaopulver.
- Riv marcipanen groft og tilsæt sammen med appelsinsaft og revet appelsinskal
- Smuldr smørret i. Dejen kan fint røres bare med ske i starten, men du skal bruge hænderne til sidst, for at samle massen. Hvis massen klistrer for meget, så tilsæt ekstra havregryn. Smag massen til evt. med ekstra appelsin/vanilje
- Tril små kugler og rul dem i kokosmel, iblandet 1 tsk appelsinskal
- Stil havregrynskuglerne til afkøling. De kan nydes kort tid efter
- Opbevar havregrynskuglerne i en tætsluttende beholder i køleskabet. De kan holde sig i minimum 1 uge.
Noter
Luksus havregrynskugler med appelsin og marcipan – lækre som juleslik
Trøflerne – eller orangekuglerne – vil være et hit at servere som marcipankonfekt til jul. Prøv dem i julens godteskål. Nemt og lækkert julekonfekt.
Lækre marcipantrøfler er de faktisk. Orange smagen var perfekt i havregrynskuglerne.
Chokolade og appelsin går bare så godt i spænd sammen.
Hvis du er vild med den kombination, så skulle du måske også prøve disse marcipankugler med appelsin?
Har du ikke marcipan på lager, så kan trøflerne sagtens laves uden.
Prøv også disse med kanel eller disse med kaffe.
Marcipanen tryller dog trøflerne eksta gode, ja faktisk kan jeg anbefale dig at prøve luksus havregrynskuglerne.
På bloggen finder du mange flere gode opskrifter på havregrynskugler. Se et udvalg her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
