Æbletrifli - nem gammeldags æblekage i glas
Nem dessert med æblemos og æblekagerasp eller knuste makroner
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 2 store æbler gerne med skræl. Kan erstattes med pærer, blommer, rabarber
- 1 spsk sukker smag til - mængden afhænger af hvor syrlige dine æbler er
- ½ tsk vaniljesukker smag til
- 1 dl piskefløde Cremefine kan også bruges
- 4-6 spsk æblekagerasp eller 4-6 knuste makroner. Kan erstattes med ristet havregryn eller granola
- 2 tsk rabarbersirup kan udelades eller erstattes med ribsgelé ell. lign.
Sådan gør du
- Skyl æblerne og skær dem i tern. Er skrællen fin, behøver du ikke skrælle dem. Kog æblerne til mos 2-3 minutter i mikroovn el. gryde. Smag til med sukker og vaniljesukker. Mængden afhænger af hvor syrlige dine æbler er. Afkøl
- Pisk fløden til letpisket flødeskum. Find 2 fine dessertglas og læg nu æblemos, æblekagerasp og flødeskum i lag. Afslut med flødeskum, et lille drys æblekagerasp og rabarbersirup. Kan også serveres i én stor serveringsskål
- Servéres gerne straks, men æbletriflien/æblekagen kan også laves i forvejen. Makronraspen bliver dog blød efter nogen tid
Noter
Kan også laves med granola, ristet havregryn eller ristet rugbrød
Æblerne kan også koges i gryde under låg til de er kogt til mos.
Prøv også desserterne med anden frugt: rabarber, appelsin, blommer, jordbær