Bland de tørre ingredienser: mel, havregryn, bagepulver, vanilje og kanel.

Tilsæt 1 æg og honning

Mos bananerne og rør dem i.

Dejen kan røres sammen med ske, og er for klistret til at blive æltet med fingrene.

Hæld dejen i en brødform og glat ud med lidt vand. Min brødform var for stor, no problem, så jeg lod da bare være med at glatte brødet helt ud i enden af formen (gad ikke et banan-fladbrød)

Bag brødet nederst i ovnen v. 30 minutter 175 grader varmluft. (ca.)

Brødet er færdigt, når det er sprødt og gyldent og når det lyder hult når du banker det under bunden.