Banankage i kop - nem kage i kop med banan
Nem kage i kop med banan
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 1 banan
- 4 spsk hvedemel kan bage med Finax glutenfrit mel også
- 2 spsk sukker
- ¼ tsk bagepulver
- ½ tsk vaniljesukker
- 1 nip salt
- 1 spsk olie raps- eller solsikkeolie. Kan udelades eller erstattes med 1 spsk smeltet smør
- 1 spsk mælk kan erstattes med vand, havremælk ell. andet
- 10 gram mørk chokolade finthakket - 5 gram som drys på hver kage
- evt. grofthakkede mandler
Sådan gør du
- Mos bananen
- Bland alle de tørre ingredienser. Tilsæt mælk, olie og den mosede banan. Dejen kan røres bare med gaffel
- Fordel 2 spsk spsk dej i et lille krus/kaffekop/kokotte, der kan tåle varme fra mikroovn. Der bliver 2 små kager af denne portion eller 1 stor, i et større krus Mine skåle målte 10 cm. i diameter
- "Bag" nu kagen ca. 2-2½ minutter i mikroovn v. fuld effekt, Du kan kun bage 1 kage af gangen i mikroovnen. Mærk på kagen undervejs. Banankagen må godt være lidt "svampet", så bag den ikke for længe, Bager du kagen i ét stort krus, så beregn 1 minut ekstra tilberedningstid.
- Hak chokoladen fint og fordel den straks på de varme kager, så chokoladen smelter. Brug en teske til at smøre chokoladen ud med. Drys evt. med grofthakkede mandler. Banankagen er nu klar til servering
Noter
Vær obs. på, at den skål/det krus du bruger, kan tåle den høje temperatur.
Hvis du tilsætter 2 tsk kakaopulver, kan du bage kagen som chokoladekage