Bønnesalat med creme fraiche - lun
Nem og lækker bønnesalat med creme fraiche
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 750-1000 gram frosne bønner
- 2-3 dl. creme fraiche gerne med lav fedtprocent
- Salt/peber
- Pynt: Cocktailtomater
Sådan gør du
- Dampkog bønnerne i mikroovnen i 5-8 minutter i 1 dl vand. De skal stadigvæk have lidt bid. Drys med salt. Bønnerne kan også koges i gryde: Fordel bønnerne i spilkogende vand og kog i 3-5 minutter.
- Hæld vandet fra bønnerne og vend creme fraichen i straks. Smag til med salt og lidt peber.
- Pynt med cocktailtomater på toppen. Servér straks
Noter
Bønnesalaten kan også laves med afkølede bønner.
Bønnesalaten kan holde sig på køl i 1-2 dage