Broccoli i ovn med parmesan - bagt broccoli
Bagt broccoli med parmesanost - nemt og lækkert
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 1 broccoli kan erstattes med blomkål, gulerødder, grønne bønner eller andre grøntsager
- 2-3 spsk olie raps- eller solsikkeolie. Smeltet smør kan også bruges
- flagesalt/middelhavssalt almindeligt salt kan bruges
- 25 gram parmesanost ca. helst frisk parmesanost. Ost kan sagtens udelades
Sådan gør du
- Skyl broccolihovedet og del det i små buketter
- Beklæd en bageplade med bagepapir. Skær broccolihovedet i skiver eller læg små buketter på bagepladen. Brug gerne stokken også.
- Pensl broccoliskiverne med rigeligt olie og drys med salt. Du kan også hælde buketterne i en pose, tilsætte olie og så ryste posen godt.
- Bag broccolistykkerne 15-20 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er sprøde og brune på spidserne. Pas på de ikke bliver for mørke. Kan også laves i airfryer: stegetid ca. 10-15 minutter v. 170 grader
- Riv parmesanost og fordel på broccolistykkerne og bag dem yderligere 2-4 minutter, så parmesanosten smelter og gratinerer. Broccoli i ovn smager bedst, når de er sprøde og lidt mørke i farven (ikke sorte).
- Stegt broccoli med parmesan
- Du kan også bare servere broccoli stykkerne med friskrevet parmesan
