Burgerdressing a la Big Tasty sauce - nem burger dressing
Nem big tasty sauce - dressing
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 3 spsk creme fraiche Ca. 50 gram. Kan erstattes med ekstra mayonnaise
- 3 spsk mayonnaise med top. Ca. 100 gram. F.eks. Hellmanns el. lign. Salatmayonnaise kan også bruges
- 3-4 drueagurker / cornichoner /asier / syltede agurker hakkede i tern
- 1-2 tsk lage fra de syltede agurker smag til. Kan erstattes med f.eks. æblecidereddike, hvidvinseddike eller lidt citronsaft
- 1½ tsk sød sennep kan udelades eller erstattes med anden sennep f.eks. dijonsennep. Smag til
- 1½ tsk paprika gerne røget paprika - smag til
- 1-2 spsk ketchup smag til
- 1 nip sukker smag til
- 1 tsk hvidløgspulver kan erstattes med friskpresset hvidløg
- 1 tsk løgpulver kan udelades eller erstattes med ekstra hvidløgspulver/fintrevet løg
- salt/peber
- ½ tsk Engelsk sauce eller Worcestershiresauce. Smag til. Kan udelades
Sådan gør du
- Rør creme fraiche og mayonnaise godt sammen og tilsæt krydderier.
- Hak drueagurkerne og tilsæt sammen med sennep. Smag til med sukker, ketcup og lage fra drueagurkerne
- Rør Big Tasty dressingen godt sammen og smag evt. til med lidt sukker. Dressingen er nu klar til brug. Stil den køligt til den skal serveres. God dressing til burgere, som dressing til salater eller bagte kartofler
Noter
Drueagurker kan erstattes med syltede agurker