Champignon ristet i smør og hvidløg på pande
Champignon - ristet i smør og hvidløg - SÅ lækre
Servings: 4 pers
Ingredienser
- 250-500 gram champignon jo flere, jo bedre. Kan erstattes med andre slags svampe
- 10 gram smør til stegning
- 2-3 fed hvidløg kan udelades
- Salt/hvidløgspeber
- evt. lidt citronsaft
Sådan gør du
- Rens champignonerne og skær dem ud. De kan deles fint med en æggedeler. De kan også steges hele.
- Smelt smør og svits de friskpressede hvidløgsfed heri. Hvidløg kan også udelades
- Rist champignonerne og drys med salt og evt. peber Tilsæt evt. ekstra smør og evt. citronsaft.
- Sænk temperaturen til middelvarme og svits, til champignonerne er gyldne og sprøde. Kan også ristes færdige i ovnen. Servéres straks
Noter
Hvidløg kan udelades eller erstattes af friske krydderurter