Cheesecake i glas med skyr - uden fløde
Nemme og lækre ostekager med makroner
Servings: 2 pers
Ingredienser
- 4-6 makroner knuste. Kan erstattes med Digestive, Oreo eller andre småkager/kiks. Kan også udelades
- 1,5 dl vaniljeskyr alm. skyr og græsk yoghurt kan bruges. Tilsæt i så fald 1 tsk vaniljesukker
- 50 gram flødeost neutral - f.eks. Philadelphia ell. Buko, Mascarpone brug ikke light, da den kan gøre cremen for tynd. Kan erstattes med flødeskum
- 4 tsk jordbærkompot eller anden kompot. Brug evt. friske bær eller syltetøj rørt op med lidt vand
Sådan gør du
- Knus makronerne og læg dem i bunden af 2 små skåle eller glas
- Rør vaniljeskyr med flødeost - rør godt, til cremen er klumpefri. Dette er en lille portion, skal du bruge dessert til flere, ganger du jo bare portionen op.
- Fordel ostecremen i skålene. Stil skålene på køl, til desserten skal serveres.
- Top med kompot, eller anden topping, lige før servering
Noter
Al slags kompot kan bruges. Rør også gerne lidt syltetøj op med 1 spsk vand
Ønsker du en helt fast ostekage, så skal du bruge husblas ca. 1 blad husblas til denne portion.
Prøv også denne med græsk yoghurt eller denne med mascarponecreme