Chokoladebudding - nem budding med kakao
Nem budding med kakaomælk
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 5 dl kakaomælk f.eks. Cocio eller Mathilde kakaomælk. Du kan også bruge hjemmelavet varm kakao
- 3 spsk Maizena mel kartoffelmel kan også bruges
- 1-2 spsk sukker smag til
Sådan gør du
- Kog 4 dl kakaomælk op
- Pisk Maizenamel ud i den sidste dl kakaomælk. Rør, til blandingen er klumpefri
- Pisk Maizenablanding i, og rør til buddingen er uden klumper
- Hæld blandingen i en skål og drys med sukker, så trækker den ikke skind. Lad buddingen afkøle, til den er stivnet. Det tager 1-2 timer. Buddingen kan laves dagen før serveringen og kan holde sig 2-3 dage i køleskab tildækket med film.
- Buddingen nydes afkølet
Noter
Alle slags kakaomælk kan bruges også hjemmelavet kakao
Buddingen kan laves dagen før serveringen og kan holde sig 2-3 dage i køleskab tildækket med film.