Cookie dough opskrift - Ben and Jerry's cookies
Sprøde og lækre Ben & Jerry's cookies med lakrids Marabou
Servings: 40 stk
Ingredienser
- 125 gram smør
- 55 gram sukker
- 65 gram brun farin
- 1 æg
- ½ tsk vaniljesukker
- 120 gram mel
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 2 håndfulde grofthakkede hasselnødder kan erstattes med andre nødder eller udelades
- 100 gram grofthakket chokolade al slags chokolade kan bruges. Tilsæt gerne ekstra chokolade
Sådan gør du
- Blødgør smørret 10 sekunder i mikrobølgeovnen
- Pisk sukker og farin ud i smørret. Kan sagtens bare gøres med en gaffel.
- Pisk ægget i. Bland bagepulver, salt med mel og rør det i.
- Hak hasselnødder og chokolade groft
- Rør det i dejen
- Form små dejkugler med en teske og sæt på en bageplade. Der kan være ca. 20 kager pr. plade - de flyder ret meget ud. Jeg lavede ikke kæmpecookies, hvis du gør det, skal de have længere tid.
- Bages ca. 9 +/- minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn). Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde
- Lad kagerne afkøle på en bagerist. Når de er kolde bliver de helt sprøde.
