Cornflakes småkager - sprøde cookies med cornflakes
Nemme og lækre sprøde småkager med cookies
Servings: 25 stk.
Ingredienser
- 75 g smør
- 110 gram cornflakes kan erstattes med f.eks. rice krispies el. lign.?
- 125 g sukker
- 3 spsk mel ikke med top
- ¼ tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 3 spsk sirup både lys og mørk sirup kan bruges
- 1 æg
Sådan gør du
- Smelt smør, sukker, sirup, mel, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen i en gryde.
- Tag gryden af blusset og rør ægget i. Rør cornflakes i til sidst.
- Sæt dejen på en bageplade med to teskeer. Der kan være 16 kager pr. plade. Vær obs. på at kagerne flyder meget ud
- Bag cornflakes småkagerne ca. 8-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til de er sprøde og gyldenbrune. (se billede). Jo mørkere kager, jo sprødere bliver de. Hold øje med dem.
- Prøvesmag og drys evt. lidt ekstra flagesalt på. Lad kagerne afkøle helt, før du putter dem i kagedåse. Er de for bløde efter afkøling, kan de bages nogle minutter igen.
Noter
Opbevar kagerne i en tætsluttende beholder. De kan holde sig i minimum et par uger. Bliver de for bløde i kagedåsen, kan de bages nogle minutter igen.
Kagerne kan lægges sammen med en lækker smørcreme eller overtrækkes med striber af smeltet chokolade.