Dressing til tunmousse - opskrift på 2 slags dressinger
Nemme dressinger til tunmousse
Servings: 6 pers.
Ingredienser
Dilddressing:
- 2½ dl cremefraiche græsk yoghurt, skyr el. lign. kan også bruges
- 2 spsk mayonnaise
- 1-2 tsk sød fransk sennep kan udelades
- 1 spsk citronsaft smag til
- 3 tsk tørret dild eller 1-2 spsk frisk smag til
- 2-3 tsk flormelis eller akaciehonning. Smag til
- Salt og peber smag til
Rød dressing med ketchup
- 2½ dl cremefraiche græsk yoghurt, skyr el. lign. kan også bruges
- 2 spsk ketchup
- 2 spsk mayonnaise
- 2 tsk paprika smag til
- 2 tsk citronsaft - smag til
- 2 tsk sød chilisauce kan udelades eller erstattes med lidt ekstra paprika eller lidt chilipulver
- 2 tsk flormelis eller lidt akaciehonning smag til
- Salt og peber smag til
Sådan gør du
Dilddressing:
- Rør alle ingredienser sammen og smag til med dild, sennep og salt/peber. Justér evt. med lidt ekstra citronsaft/flormelis/honning. Lad gerne dressingen trække lidt smag før servering.
Rød dressing med ketchup:
- Rør alle ingredienserne sammen og smag til med chilisauce eller evt. ekstra paprika, flormelis/honning eller citronsaft. Lad gerne dressingen trække lidt smag før servering.
Noter
Prøv også denne uden chilisauce eller denne dip til chips
Denne type dressing til tunmousse kan holde sig minimum 2-3 dage på køl i tætsluttende beholder.
Krydderurtedressingen kan også laves med f.eks. ramsløg, persille eller basilikum.