• Rul butterdejen ud på det bagepapir der følger med. Skær nu firkanter ud. Ca 7,5 cm x 8,5cm - så kan du få 15 stk. af en rulle dej. Mål gerne med linial, men størrelsen bestemmer du selv. Du kan også udstikke runde forme.
  
• Pensl firkanterne med æg og prik dem i midten med en gaffel. Klip nu papiret ud med firkanterne på, så undgår du at bundene vokser sammen. Skub bundene lidt fra hinanden.
  
• Bag nu pladerne ca. 7-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune. Hold øje med dem. De må ikke blive for mørke. Lad bundene afkøle og pil så papiret på bagsiden af.
  

Nutella glasur:

• Rør Nutella med kogende vand og tilsæt flormelis 1 spsk af gangen, til passende konsistens. Glasuren tykner når vandet køler.
  

Nutella skum:

• Pisk flødeskummet og rør Nutella i. Start med halvdelen og tilsæt så herefter 1 tsk Nutella af gangen, til du synes smagen er perfekt. Hæld Nutellaskummet i en sprøjtepose med sprøjtetylle, men alm. plasticpose kan også bruges.
  

Sådan samler du fastelavnsbollerne:

• Skær bundene midt over og læg den underste del på et serveringsfad.
  
• Sprøjt nu små toppe Nutella skum ud på hver bund. Sørg for at der er creme nok til alle bunde.
  
• Læg toppen på og fordel nu Nutella glasuren på toppen. Lidt på hver, så der er nok til alle fastelavnsboller