Grillede asparges - grønne asparges på grill
Grønne asparges på grill eller pande
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 500 gram grønne asparges ca.
- olie raps eller solsikkeolie
- salt
Sådan gør du
- Vask asparges'ene og bræk/skær den allernederste hårde/trevlede stok fra. Dup aspargesene tørre
- Pensl aspargesene på alle sider med olie og drys med salt. Grill dem nu ca. 1-1½ minut på hver side. De er færdige, når de er møre, men stadig har bid. Asparges'ene kan også tilberedes på pande efter samme fremgangsmåde.
- Drys evt. med ekstra salt før servering og gerne friskrevet parmesanost
Noter
Drys gerne med friskrevet parmesanost. Kan tilberedes med bacon eller parmaskinke viklet om.
Asparges'ene kan også steges på pande eller i ovn.