Hasselnødde småkager - nem opskrift
En portion nemme og sprøde småkager med hasselnødder og vanilje
Servings: 30 stk
Ingredienser
- 1 æggeblomme
- 50 gram flormelis ca. 1 dl
- 30 gram smør
- 1 tsk vaniljesukker
- 45 gram mel ca. ¾ dl
- 1 håndfuld hasselnødder grofthakkede - med skal. Mandler eller andre nødder kan også bruges.
- evt. grofthakket chokolade
Sådan gør du
- Smelt smørret 15 sekunder i mikrobølgeovnen. Rør flormelis, vaniljesukker og æggeblomme i.
- Rør melet i. Dejen kan røres med en gaffel
- Hak hasselnødderne fint og tilsæt.
- Rør dejen godt med en gaffel og tril små dejkugler. Sæt dem på en bageplade med bagepapir med god afstand.
- Bag kagerne 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde
Noter
Der skal ikke bagepulver i dejen, så det er ikke en fejl, at det er udeladt
Kagerne kan holde sig minimum 1-2 uger i kagedåse
Tilsæt evt. grofthakket chokolade