Havregrynskager med appelsin - nem opskrift
Nemme og lækre sprøde havregrynskager med appelsin
Servings: 30 stk.
Ingredienser
- 75 g smør
- 125 g havregryn Hvis du laver kagerne uden appelsin, skal du kun bruge 100 gram
- 1 æg
- 125 g sukker
- 3 spsk mel Hvis du laver kagerne uden appelsin, skal du kun bruge 1-2 spsk
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vanillesukker
- revet skal af 1 appelsin brug usprøjtet appelsin. Kan udelades
- saften af 1 appelsin Kan udelades eller ersattes med citronsaft
Sådan gør du
- Smelt smørret i en gryde. Tag gryden af blusset og tilsæt sukker og æg
- Tilsæt havregryn
- Bland mel med vaniljesukker og bagepulver og tilsæt
- Tilsæt til sidst appelsinsaft og revet appelsinskal. Dejen kan røres bare med ske
- Sæt dejen på en bageplade med to teskeer. Der kan være 16 små kager pr. plade. Kagerne hæver op under bagningen. Når de falder sammen igen, så er de ved at være færdige.
- Bag ca. 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagerne er færdige når de er gyldne og sprøde.
- Lad kagerne afkøle helt før servering, så bliver de helt knasende sprøde. Opbevares i tætsluttende kagedåse
Noter
Småkagerne kan holde sig i minimum 1-2 uger. Kan også laves med citron
Kagerne kan lægges sammen med en lækker smørcreme eller overtrækkes med striber af smeltet chokolade.
Appelsin (skal/saft) kan udelades, tilsæt 100 gram havregryn og 1 spsk hvedemel i så fald.