Hjemmelavede romkugler af kagerester - trøfler
Romkugler af chokoladekage - hjemmelavede trøffelkugler
Servings: 25 stk
Ingredienser
- 275 gram kagerester (ca.) Bare brug den mængde du lige har. Jeg brugte chokoladekage. Mix gerne med. f.eks. roulade ell. lign.
- 1½-2 spsk syltetøj gerne hindbær. Jeg brugte rabarberkompot/pulp til overs fra saft
- 1 spsk kakaopulver smag til. Usødet bagekakao
- 2 spsk romessens eller ægte rom. Kan erstattes med Bailey, Kahlua ell. lign. Kaffe er også godt at bruge
- Drys: Krymmel eller kokosmel
Sådan gør du
- Smuldr kageresterne med en gaffel. Der var glasur på min kagen, det smuldrede jeg bare med
- Tilsæt kakaopulver, romessens og rør syltetøj/kompot i lidt af gangen, til massen smager godt og har en passende konsistens (kugler kan trilles uden at klistre for meget). Smag til med romessens og kakaopulver, til du synes smagen er perfekt
- Tril kuglerne i enten farvet krymmel, chokoladekrymmel eller kokosmel. Kuglerne skal ikke være så store. Jeg fik ca. 25 stk. af denne portion
