Hjemmelavet is - med kondenseret mælk
Det er nemt at lave hjemmelavet is med kondenseret mælk
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 1,5 dl. mælk Erstat gerne med fløde
- 3 dl. fløde Du kan tilsætte 5 dl fløde og springe mælken over
- 1 tsk vaniljesukker
- 200 gram kondenseret mælk (½ dåse) Du kan sagtens også tilsætte hele dåsen
- 150 gram grofthakket chokolade kan erstattes af marcipan, lakridssirup, bær/, pistacie, chokoladesauce?
Sådan gør du
- Pisk fløden til flødeskum. Skal ikke piskes alt for stift
- Bland vaniljesukker i flødeskummet og tilsæt mælk og kondenseret mælk. Vend forsigtigt rundt.
- Tilsæt grofthakket chokolade eller andet fyld: friske jordbær, marcipan, nødder, lakridssirup?
- Hæld blandingen i din ismaskine og kør til isen tykner eller hæld isen i en form og put den i fryseren i minimum 4 timer, eller til isen er tyknet helt.
Noter
Isen kan også tilsættes f.eks. kirsebær, marcipan, lakrids, purerede bær, knuste makroner
Du kan bruge 5 dl fløde og hele dåsen med kondenseret mælk. Denne is er lidt lettere og knap så sød.