Jordbærcreme - nem flødeskum med jordbær

5 fra 1 stemme

Nem jordbærskum af jordbær og flødeskum

Forb. tid20

Tilb. tid20

Samlet tid40

Ret: Jordbærcreme - nem flødeskum med jordbær

Køkken: creme

Servings: pers.

150 gram jordbær blendede/revet på rivejern. Bruger du frosne bær, så tjek noten nedenfor. Hindbær kan også bruges
1¾ dl fløde jeg brugte Cremefine til piskning
½-1 tsk vaniljesukker smag til
2 spsk flormelis smag til

Skyl ca.150 gram jordbær og blend dem eller riv dem på et rivejern. Rør flormelis og vaniljesukker i
Pisk fløden til skum og vend jordbærpuréen i. Jeg brugte Cremefine. Det synes jeg giver en lettere creme og cremen skiller ikke så let.
Smag til evt. med ekstra flormelis og vaniljesukker

Bruger du frosne bær, så kog dem op til en nem kompot med sukker og vanilje først. Kompotten skal afkøles helt før brug

Cremefine giver en lettere creme også kaloriemæssigt og cremen skiller ikke så let.