Jordbærcrumble - nem kage med frosne bær
Nem crumble med frosne jordbær
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 350 gram jordbær (ca.) anden frugt kan bruges. Både frosne og friske bær kan bruges
- 60 gram mel ca. 1 dl
- 125 gram sukker ca. 1½ dl
- 40 gram havregryn ca. 1 dl
- 75 gram smør
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 håndfuld grofthakkede mandler kan udelades.
Sådan gør du
- Fyld de frosne jordbær i et tærtefad - friske bær kan selvfølgelig også bruges. Smuldr smørret med mel, havregryn, sukker og vaniljesukker. Drys blandingen over jordbærrene og fordel mandlerne på toppen.
- Bag crumblen ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Sænk evt. temperaturen eller tildæk kagen med staniol, hvis den bliver for mørk. Kagen er færdig, når den er sprød og gyldenbrun og det meste væde opsuget
- Nyd jordbærcrumblen lun med flødeskum eller vaniljeis til
Noter
Vær obs. på at frosne bær afgiver ekstra væde. Du kan vende de frosne bær med lidt kartoffelmel/sukker før bagningen eller også kan du bare lade den "boble" i ovnen, til væden er fordampet.