Kærnemælkssuppe - nem hurtig opskrift
Nem suppe med kærnemælk
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 5 dl kærnemælk 1 dl kan erstattes med piskefløde. Kærnemælk kan erstattes med koldskål
- 1½ spsk Maiena majsstivelse / kartoffelmel kan erstattes med buddingpulver
- 1½ spsk sukker smag til
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 spsk citronsaft kan udelades eller erstattes med fintrevet citronskal
- evt. rosiner
Sådan gør du
- Hæld 1 dl kærnemælk i en gryde og pisk majsstivelse, sukker og vaniljesukker i. Varm blandingen op ved svag varme, imens du tilsætter resten af kærnemælken. Pisk hele tiden. Suppen må ikke koge, så varm den kun op til kogepunktet
- Når suppen er tyknet lidt, er den klar. Det tager nogle minutter, Smag til evt. med ekstra sukker, vaniljesukker og citronsaft. Drys evt. lidt rosiner på, før servering. Denne portion rækker ca. til 2 pers.
