Kokostoppe med smør - nem klassisk opskrift
Kokosmakroner med smør - nemme og hurtige at lave
Servings: 20 stk.
Ingredienser
- 2 æg
- 2 dl sukker
- 240 gram kokosmel
- 50 gram smeltet smør kan udelades
- evt. smeltet chokolade til pensling af bunden
Sådan gør du
- Æg og sukker piskes hvidt og kokos røres i. Smelt smørret i mikroovn og tilsæt. Sættes på bagepladen med 2 spiseskeer og formes evt til små toppe med fingrene. Pladen placeres midt i ovnen.
- Bages v. 175 grader i 8-10 minutter (lidt afhængig af hvor store de er. Tjek dem et par gange, de brænder nemt på i toppen).
- Skal man flotte sig lidt, kan man dyppe/pensle bunden i chokolade når de er kølet af. Det bliver de endnu lækrere af.
Noter
Smør kan sagtens udelades
Du kan smelte 100 gram chokolade og pensle under bunden.
Du kan også hakke chokoladen groft og tilsætte
Opbevare kokostoppene i en tætsluttende beholder