Kyllingeinderfilet marineret - på grill eller pande
Marineret kyllingeinderfilet og søde grillede majs
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 700 gram kyllingeinderfilet Du kan bruge kyllingefilet/kyllingebryst i stedet, men så vil du skulle forlænge tilberedningstiden
- Allround- eller barbecuekrydderi kan erstattes med andre krydderier/krydderurter. Paprika er også godt.
- Salt/peber
- ½ dl. olie
Sådan gør du
Marineret kyllingeinderfilet på grill
- Bland olien med krydderierne og vend kylllingeinderfiletterne heri. Lad gerne kyllingen trække lidt i marinaden (gerne nogle timer i køleskabet, hvis du har tiden til det)
- Læg kyllingestykkerne på grillen. Pensl med marinaden og gør det undervejs også. Jeg bruger et grillnet der sikrer, at kødet ikke så nemt hænger fast
- Grill ved direkte varme ca. 4-5 minutter på hver side. Skær en enkelt igennem, hvis du er i tvivl om, om kyllingen er gennemstegt. Kyllingeinderfiletten kan steges på panden også
- Kyllingen er færdig, når den er gennemstegt
Grillet majs:
- Befri majsene for de yderste grønne lag, men lad det inderste lag sidde
- Dryp vand på majsene
- Grill majsene ved indirekte varme i ca. 10 minutter og vend undervejs
Noter
Kyllingeinderfiletten kan tilberedes både på grill og på pande
Du kan bruge andre krydderier til marinaden
Lad gerne kyllingen trække nogle timer i marinaden i køleskabet, men har du travlt kan dette punkt springes over