Leverpostej med bacon og champignon - opskrift
Varm leverpostej med bacon og champignon
Servings: 6 pers.
Ingredienser
- 2 store leverpostej frosne og ubagte. Færdigbagte/optøede kan også bruges
- 500 gram champignon friske eller 2 glas
- 2-300 gram bacon i små tern. Vi købte god bacon hos slagteren
- Tilbehør: Rugbrød og rødbeder gerne hjemmelavede
Sådan gør du
- Sæt den/de frosne leverposteje i et ildfast fad med 2-3 cm vand i bunden
- Bag leverpostejen 1 time ved 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bruger du en færdiglavet leverpostej, skal den kun bage ca. 20-25 minutter
- Imens forbereder du bacon/champignon:
- Klip/skær baconen i små strimler og svits på en pande.
- Rens champignon og svits dem med, i baconfedtet. Du kan også bruge champignon fra glas. Lad dem dryppe godt af først.
- Lad bacon/champignon svitse sammen 10-20 minutter, eller til leverpostejen er klar.
- Fordel bacon/champignonblandingen på de varme leverposteje. Servér med rødbeder ell. agurk til
