Go Back Email Link
+ servings
Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer
Udskriv
5 fra 1 stemme

Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer

Nemme kyskager i airfryer - god grundopskrift
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid50 minutter
Samlet tid55 minutter
Ret: Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer
Servings: 14 stk
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 æggehvide
  • 50 gram sukker kan erstattes med flormelis
  • evt. grofthakket chokolade eller nødder

Sådan gør du

  • Hæld æggehviderne i en helt ren og tør skål. Pisk hviderne til bløde skumtoppe og til du kan vende bunden i vejret på skålen
    Marengs kys - nem opskrift på kyskager
  • Pisk nu sukkeret meget langsomt i. Kun 1 tsk af gangen. Pisk marengsen til sukkeret er opløst, marengsen er glat/blank og du kan trække toppe i marengsen
    Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer
  • Klip bagepapir ud, så det passer med airfryerristen/trådkuven. Sprøjt marengs ud direkte herpå med en sprøjtetylle, eller brug 2 teskeer. Min tylle var 10 mm. Sæt bagepapiret fast med papirclips af metal/tandstikker, så det ikke blæser rundt
    Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer
  • Bagetid ca. 50-55 minutter v. 100 grader afhængigt af størrelse/din airfryers varmeevne. De er færdige, når de er sprøde, tørre og let slipper bagepapiret. Klæber de fast, så bag dem nogle minutter ekstra. Lad dem tørre i eftervarmen
    Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer
  • Lad kyskagerne afkøle helt, før du putter dem i tætsluttende beholder eller endnu bedre: spiser dem. :-) De kan holde sig i ugevis, men de er spist længe før
    Marengs i airfryer - opskrift på småkager i airfryer

Noter

Du kan tilsætte f.eks. lakridspulver, kakao, hakkede nødder, Nescafé, kanel, chokolade, marcipan, ell. lign. til dine marengs. 
Tilsæt evt. ½ tsk eddike/hvidvinseddike hvis du gerne vil have en mere blank/sej marengs.
Prøv også at bage en Pavlova marengsbund i airfryer