Nemme bananmuffins - banan chokolade muffins
Nemme lækre muffins med banan og chokolade
Servings: 15 stk.
Ingredienser
- 150 gram mel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. natron
- 1 nip salt
- 1 tsk vaniljesukker
- 100 gram sukker
- ½ dl. smagsneutral olie raps-solsikke eller 100 gram smeltet smør
- 1 æg
- 1¼ dl. tykmælk kan erstattes af andet surmælksprodukt eller mælk
- 2 bananer - gerne brune de brune er sødest
- 50 gram grofthakket chokolade. kan udelades
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser.
- Tilsæt olie og tykmælk. Dejen kan fint røres med ske. Rør ægget i.
- Mos bananerne og tilsæt. Rør godt.
- Hak chokoladen groft og tilsæt.
- Hæld dejen i muffinsforme af silicone eller papir. Fyld max. formene 2/3. Du kan få 15-17 mindre eller 9-12 store muffins af denne portion.
- Bag muffins' ene 15-18 minutter midt i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Muffinsene er færdige når de er gyldne, sprøde og gennembagte. Bagetiden afhænger af størrelsen på dine muffins. Hold øje med dem
- Lad muffins'ene afkøle eller nyd dem straks. De smager fantastisk både kolde og lune.
