Nutella juletræ af butterdej - nemt butterdejsjuletræ
Sprødt butterdejstræ med Nutella
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1 rulle fersk butterdej Du kan bruge 2, hvis I er mange til bords
- 3 spsk Nutella eller anden nøddecreme. Kan erstattes med f.eks. marcipan, smeltet nougat - kanel - eller pistacieremonce el. syltetøj.
- 1 æg sammenpisket - til pensling
- mandelflager kan udelades eller erstattes med andet drys f.eks. grofthakkede mandler/nødder
- flormelis et drys drysses på før servering
Sådan gør du
- Rul butterdejen ud og skær den over midt på (så hver del ca. er 20 cm). Smør Nutella ud, så det ligner et juletræ. Lad spidsen af Nutellaen starte oppe i toppen og fortsæt helt ned til bunden. Lad "træet" være så bredt som muligt (se billede)
- Læg den anden del af dejen indover. Markér tynde riller i midten til "stammen" på ca. 1½ cm (skær ikke igennem). Skær nu "grene" ud på ca. 1½-2 cm tykkelse. Sno grenene rundt. Pensl med sammenpisket æg og drys med mandelflager
- Når du udskærer juletræet, så bliver der lidt dej tilbage ude i hjørnerne. Dejen kan du bruge til at udskære juletræsfod og en julestjerne. Smør lidt Nutella indeni. Sæt "foden" og stjernen på juletræet før bagningen.
- Bag dit butterdejsjuletræ ca. 12-14 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til det er sprødt og gyldenbrunt. Skub forsigtigt juletræet over på et serveringsfad og drys med flormelis. Serveres lunt.
Noter
Kan også smøres med remonce, syltetøj, pistaciemasse?
Du kan bruge 2 ruller butterdej, hvis du vil have et butterdejsjuletræ der fylder en hel bageplade.