Pærecrumble med kardemomme og ingefær
Pærecrumble med kardemomme og ingefær - nem og lækker
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 3-4 pærer skrællede. Anden frugt kan bruges
- 75 gram sukker 1 dl måske lidt mindre, hvis dine pærer er meget søde
- 90 gram hvedemel 1½ dl
- 25 gram havregryn ca. ½ dl
- 75 gram blødt smør
- ½ tsk stødt ingefær kan udelades
- ½ tsk kardemomme kan udelades eller erstattes med f.eks. kanel
- ½ tsk vaniljesukker
- Tilbehør: vaniljeis. creme fraiche eller flødeskum
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser Smuldr smørret i. Vask og skræl evt. pærerne, hvis de har for mange stødmærker. Skær frugten i små tern. Smør en lille tærteform. Min målte ca. 20 cm. i diameter
- Fordel pæretern i bunden af tærteformen og smuldredejen på toppen. Sørg for at al smuldredejen dækker pærerne.
- Bag pærecrumblen ca. 25-30 min. v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Crumblen er færdig, når den er sprød og gylden. Kan også bages i airfryer ca. 20-25 minutter v. 170 grader
- Serveres lun. Smager godt med vanilijeis til, men creme fraiche ell. flødeskum vil også være fint.
