Pitabrøds pizza med skinke og mozzarella ost

5 fra 1 stemme

Nemme lækre pitabrødspizzaer

Forb. tid15

Tilb. tid15

Samlet tid30

Ret: Pizza på pitabrød - med skinke og mozzarella

Servings: stk

12 pitabrød gerne fuldkornspita
Lidt olie. til pensling
1 dåse hakkede/flåede tomater.
2 kugler mozzarella á 125 gram ca. kan erstattes med revet ost
300 gram skinke (ca.) i tern og/eller strimler - kan erstattes med f.eks. pepperoni, kylling eller andet fyld
1 bakke bakke champignon eller 1 glas friske
1 peberfrugt skåret i skiver
100 gram revet ost (til toppen) gerne lidt mere
Drys: Oregano og hvidløgspeber.
Evt. rødløg i skiver

Beklæd 2 bradepander med bagepapir
Fugt pitabrødene med vand og dryp/ pensl. med olie. Læg et par spsk. flået tomat på hvert pitabrød. Læg en god håndfuld skinketern/strimler på hvert pitabrød.
Skær mozzarellakuglerne i små stykker og fordel på pitabrødene. Læg champignon og peberfrugt på. Du kan evt. undlade peberfrugt på halvdelen af pizzaerne.
Drys lidt revet ost på toppen. Drys med oregano og hvidløgspeber
Der kan være 6 pizzaer pr. bageplade. Bag pizzaerne i ca. 15 minutter ved 175 grader varmluft. Pizzaerne er færdige, når osten er smeltet og pizzaerne er gyldne. Hold øje med at pizzaerne ikke bliver for mørke.
Servér straks evt. med en grøn salat til.

Fyldet på pizzaerne kan sagtens varieres. Brug f.eks. også pepperoni, krydret hakket oksekød, cocktailpølser, tunfisk?

Rødløg i skiver smager også godt på pizzaerne

Brug bare den ost og det fyld du lige har på lager.
Pizzerne er fryseegnede