Go Back Email Link
+ servings
Ribbensandwich - sandwich med ribbensteg
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Ribbensandwich - sandwich med ribbensteg

Ribbenstegssandwich med Manitoba boller
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid5 minutter
Samlet tid10 minutter
Ret: Ribbensandwich - sandwich med ribbensteg
Servings: 4 stk
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

Sandwich boller - burger boller:

Ribbensteg:

  • 8-12 skiver ribbensteg 2-3 skiver pr. sandwich. Både kold og lun ribbensteg /flæskesteg kan bruges
  • 4-8 stk flæskesvær
  • 8 spsk rødkål kan erstattes med syltede rødløg, rødbeder, agurkesalat eller coleslaw
  • smør eller mayonnaise rørt med f.eks. sennep eller salt/peber
  • evt. agurkesalat, syltede rødløg el lign.

Sådan gør du

  • Har du bagt bollerne dagen før, så stænk dem med lidt vand og lun dem i ovn/airfryer. Halvér bollen og smør begge halvdele evt. med smør eller mayonnaise. Læg lidt rødkål, på den underste del
    Manitoba brød og boller af Manitoba mel
  • Skær ribbenstegen i skiver og læg skiverne på den underste sandwich del.
    Ribbensandwich - sandwich med ribbensteg
  • Fordel rødkål på flæskestegen og evt. agurkesalat / syltede rødløg el. lign. Drys godt med salt/peber. Læg flæskesvær på toppen. Saml bollen med den øverste del også. Så er flæskestegssandwichen klar til servering.
    Ribbensandwich - sandwich med ribbensteg

Noter

Rødkål kan erstattes med syltede rødløg, coleslaw eller agurkesalat
Kan serveres både med lun og kold ribbensteg / flæskesteg
Hvis du har bagt bollerne dagen før, så lun v. 100 grader i ovn eller airfryer. Stænk dem med lidt vand, så bliver de sprøde igen.
Ribbenstegen kan også laves nemt i airfryer.