Risret i airfryer - stegte ris med grøntsager
Stegte ris med grøntsager af en rest kogte kolde ris
Servings: 3 pers.
Equipment
- 1 Cosori Dual Blaze airfryer måske tilberedningstiden skal forlænges, hvis der ikke er varme i bunden af din airfryer
Ingredienser
- Olie eller smør til stegning
- 1 bouillonterning svine- okse, eller grøntsagsbouillon
- 1 rødløg i små tern
- 7-10 dl kogte kolde ris kogt pasta, bulgur ell. lign. kan også bruges
- 1 rød peberfrugt i små tern
- 10-15 cocktailtomater / store tomater halverede - du kan sagtens bruge flere
- 4-5 spsk sød chili sauce smag til. Kan erstattes med f.eks. soya eller ketchup måske?
- Evt.: hakket oksekød/kylling/svinekød?
- evt. 2-3 spsk fetaost i tern eller smuldret på til sidst
Sådan gør du
- Svits løg og bouillonterning i olie i ca. 8 minutter v. 200 grader. Er der varme i bunden af din airfryer, kan du stege direkte i "skuffen" ellers brug stegegryde el. lign. Tilsæt ris, sød chilisovs, salt og peber. Omrør og steg 8-10 min. v. 180 grader
- Snit peberfrugt og steg med ca. 5 minutter v. 180 grader. Omrør. Halvér tomater og steg dem med 5 min. v. 180 grader. Retten er færdig, når risene er stegte og grøntsagerne møre. Tilberedningstiden afhænger af din airfryers varmeevne
- Smag til og tilsæt evt. ekstra chilisauce/salt/peber. Du kan også smuldre feta på før servering. Nydes varm med godt brød til. Kan også serveres kold.
Noter
Andre og flere grøntsager kan bruges. Kan også steges på stegepande