Scones med chokolade - nem og lækker opskrift
Scones kan bages lynhurtigt, for de skal ikke hæve. Prøv disse med chokolade
Servings: 25 stk
Ingredienser
- 500 gram mel
- 1 tsk salt
- 1½ spsk bagepulver ja det er spsk, den er god nok
- 125 gram smør
- 3½ dl mælk
- 1½ spsk sukker.
- Ca. 100-150 gram mørk chokolade grofthakket
Sådan gør du
- Bland mel, sukker, salt og bagepulver. Smuldr smørret heri. Tilsæt mælk. Tilsæt mel, til dejen ikke klistrer for meget. Dejen bliver hård og fast. Brug gerne røremaskine. Hak chokoladen og tilsæt. Form bollerne og læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag dine scones ca. 15-20 minutter ved 165-175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). De er færdige, når de er gyldne og sprøde.
- Sprøde bløde lækre scones med iskoldt smør på - uhm
Noter
Scones smager allerbedst på bagedagen, men kan lunes i mikrobølgeovnen dagen efter.
Portionen kan med fordel halveres
Brug så lidt mel som muligt. Kan også laves med tranebær