Scones med chokoladestykker - nem opskrift
Sprøde chokoladescones med æbler
Servings: 14 stk
Ingredienser
- 600 gram mel
- 1 tsk salt
- 1½ spsk bagepulver
- 125 gram smør
- 3½ dl mælk kærnemælk/koldskål/tykmælk/yoghurt naturel er godt at bruge
- 1½ spsk sukker
- 50-100 gram chokolade grofthakket. Al slags chokolade kan bruges, chokolade kan også udelades
- 1-2 æbler revne. Kan udelades
Sådan gør du
- De tørre ingredienser blandes med smør i tern. Smuldr dejen sammen med væsken og tilsæt sukker.
- Vask og riv æblet og vend det i dejen. Er skrællen fin, behøver du ikke skrælle dem.
- Supplér evt. med ekstra mel. Tilsæt kun lige mel nok, til dejen kan trilles uden at klistre for meget. Nøjes med så lidt mel som muligt. Dyp evt. hænderne i mel, når du skal forme bollerne.
- Beklæd en bageplade med bagepapir og læg scones'ene herpå.
- Bag bollerne midt i ovnen i ca. 15 minutter ved 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). De er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune. Bagetiden afhænger af størrelsen. Nydes lune med smør på.
Noter
Bedst på bagedagen, men kan også fryses
Prøv også disse med koldskål eller disse med tykmælk