• Rør det blødgjorte smør sammen med sukker. Tilsæt et æg af gangen og pisk godt imellem hvert æg. Bland bagepulver med mel og rør det i smørblandingen.
• Fordel dejen i en lille bradepande eller 2 tærtefade som jeg. Mine fade målte 25 cm. i diameter
• Drys peanuts over dejen og bag kagen i minimum 20-25 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bager du i et fad skal bagetiden forlænges. Stik i kagen/kagerne og tjek om de er gennembagte, før du tager dem ud
  
• Kagerne er færdige, når de er sprøde, gyldne og gennembagte. Lad kagerne afkøle lidt, imens du laver karamellen
  

Karameltopping:

• Imens kagerne bager, laver du karamel.
• Bland alle ingredienserne og lad karamellen simre i ca. 5-10 minutter i gryde ved svag varme. Fordel karamel på den/de færdige kager, imens de stadig er lidt varme. Karamellen vil være lidt tynd, men fortvivl ej. Den stivner når den afkøler.
  
• Kagerne skal nu afkøle helt, minimum et par timer.
• Smelt nu chokoladen. Jeg synes det er nemmest i mikrobølgeovnen. Bræk chokoladen i stykker og smelt 20 sekunder af gangen. Omrør efter hver smeltning. Du kan også smelte over vandbad
• Chokoladen smøres på den afkølede kage. Kagen tildækkes og nu skal du bare vente på at chokoladen stivner. Ventetiden kan være lang ;-)