Spidskål med bacon - stegt i ovn eller på grill
Stegt spidskål med bacon smager skønt og er meget nemt at lave.
Servings: 4 pers
Ingredienser
- 1 spidskål skåret i kvarte
- 8 skiver bacon kan udelades eller erstattes med parmaskinke/serranoskinke
- olie raps- solsikke- eller olivenolie
- Salt/hvidløgspeber (alm. peber kan også bruges)
Sådan gør du
- Vask spidskålen og skær den i kvarte. Lad stokken blive på, så hænger spidskålen bedre sammen
- Pensl spidskålen med olie på alle sider og drys godt med salt/hvidløgspeber. Vikl baconskiverne omkring
- Læg spidskålen på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Steg spidskålen i ovnen ca. 15-20 minutter v. 175 grader varmluft. Prik i spidskålen undervejs. Den er færdig, når den er sprød, gylden føles gennemstegt. Pas på den ikke branker
- Griller du spidskålen, så gril den ca. 7-10 minutter ved indirekte varme. Stik i dem, for at vurdere om de er færdige. Vend spidskålen forsigtigt undervejs
Noter
Spidskålen kan også steges på en pande eller i airfryer.