Stegte asparges - grønne asparges på pande
Smørstegte grønne asparges stegt på panden
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 1 bundt asparges
- 10 gram smør eller olie
- groft salt/flagesalt
- evt. 1-2 fedt friskpressede hvidløg
- forslag til servering: revet parmesanost, mozzarella citronsaft eller
Sådan gør du
- Skyl dine asparges. Skær/knæk den allernederste grove del af aspargesen fra.
- Varm en pande op og læg dine asparges på
- Tilsæt smør og salt og rist/steg nu dine asparges ca. 4-5 minutter. Ryst panden undervejs, så de bliver stegt på alle sider. Efter 5 minutter har de stadig lidt bid. Giv dem nogle ekstra minutter, hvis du ønsker de skal være helt gennemstegte
- Nyd dine asparges straks evt med et drys ekstra salt på. Du kan også drysse lidt parmesanost over før servering, eller dryppe lidt citronsaft over.
