Stegte ris med kylling og karry - nem opskrift
Stop madspild med en portion stegte ris med kylling og karry, majs og rødløg
Servings: 2 pers.
Ingredienser
- 3-500 gram ris kogte (pasta kan også bruges)
- 3-400 gram kogt kylling (plukket). Andet kød kan bruges, både tilberedt og fersk kød, gerne hakket kød. Kød kan også udelades
- olie (solsikkeolie)
- ½-1 tsk karry
- 1-2 rødløg i skiver
- 400 gramds majs på dåse
- Salt/peber
- Soya
Sådan gør du
- Varm lidt olie på en stor pande og "brænd" karryen af heri. Tilsæt rødløg
- Fordel ris, majs og plukket kylling på panden. Tilsæt soya og evt. ekstra olie og salt/peber.
- Lad retten svitse ved middel-varme og vend flere gange undervejs. Tilsæt evt. ekstra olie.
- Smag retten til og servér.
Noter
Spiser I ikke hele retten, smager den også kold i frokostbøtter dagen efter.
Retten kan tilberedes på en stegepande, men du kan også bruge en wok eller et stegefad af støbejern.
Al slags kød kan bruges til retten - både en rest og fersk kød. Kød kan også udelades. r du en pastarest, kan den bruges i stedet for