Svensk pølseret med ris - lækker ret med pølser
Nem gryderet med pølser
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- Olie eller smør til stegning
- 1 svinebouillonterning anden bouillon kan bruges
- 2 store løg
- 350-400 gram pølser alle slags kan bruges f.eks. wienerpølser, frankfurter eller kyllingepølser. Du kan sagtens bruge flere pølser.
- 140 gram koncentreret tomatpure 1 stor dåse
- 2 dl ketchup ca.
- 1 spsk paprika smag til
- 1½ dl mælk eller vand
- 2½ dl fløde både Cremefine, piskefløde, madlavningsfløde eller mælk kan bruges
- Salt og peber smag til
- Tilbehør: ris, pasta eller kartofler
Sådan gør du
- Kog risene efter anvisning på posen.
- Pil og hak løgene fint. Svits dem i lidt olie eller smør i en gryde, til de er klare. Svits også bouillonterningen med. Skær pølserne i skiver, og steg dem med. Jeg brugte frankfurtere
- Tilsæt paprika og lad det stege med et par minutter.
- Kom ketchup, koncentreret tomatpure og vand/mælk i gryden.
- Hæld fløden ved. Jeg brugte Cremefine, men alle slags fløde kan bruges. Mælk også.
- Lad saucen småkoge 5-10 minutter. Smag til med salt og peber og evt. ekstra ketchup og paprika. Er saucen blevet for tyk, så supplér evt. med lidt mælk.
- Server din svenske pølseret sammen med ris. Vi spiste også grønne ærter til.
Noter
Tilsæt evt. hakket svinekød eller hakket kyllingekød til retten. Svits evt. også bacon med.
Fryseegnet.