Go Back Email Link
+ servings
Madplan uge 34 - nem mad til en ny uge
Udskriv
5 fra 1 stemme

Svinemørbrad på grill med grillede kartofler

Grillet marineret svinemørbrad med tilbehør
Forb. tid20 minutter
Tilb. tid30 minutter
Samlet tid50 minutter
Ret: Fedtfattige madretter
Servings: 6 personer
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

Grillet marineret svinemørbrad

  • 2 hele hele svinemørbrad
  • Olie
  • barbecuekrydderi eller Allroundkrydderi barbecue, paprika, salt/peber ell. lign..

Grillede kartofler

  • 1,6 kg små hurtige kartofler
  • 1 kg gulerødder
  • Olie
  • salt

Melonsalat:

  • ½ rød melon i tern
  • 250 gram fetablok i tern
  • Basilikumblade

Sådan gør du

Grillede kartofler:

  • Vask og forkog kartofler og gulerødder i et kvarter ca. eller til gennemkogte.
    Grillede kartofler og gulerødder i foliebakke
  • Hæld kartoflerne og gulerødder i en alu-grillbakke og vend med olie og salt
    Grillede kartofler og gulerødder i foliebakke
  • Grill kartoflerne ved indirekte varme (ca. 175-200 grader) i ca. ½ time. Vend undervejs.
    Grillede kartofler og gulerødder i foliebakke

Mørbrad:

  • Marinér svinemørbraden med olie rørt op med krydderi. Lad den gerne trække længe, men kort tid kan også gøre det
    Svinemørbrad på grill med grillede kartofler
  • Tænd/start grillen og grill svinemørbraden ved indirekte varme ca. 15-20 minutter på hver side.
    Svinemørbrad på grill med grillede kartofler
  • Mørbraden er færdig, når den er sprød, gylden og gennemstegt
    Svinemørbrad på grill med grillede kartofler
  • Lav melonsalaten imens og rør dressingen. Menuen er nu klar til servering.
    Svinemørbrad på grill med grillede kartofler

Noter

Mørbraden kan laves i ovn eller airfryer også.
Få en opskrift på svinemørbrad i ovn her og en opskrift på svinemørbrad i airfryer her.
Kan også steges på grillpande, få en nem opskrift her