Tomatsalat med grøn pesto nem salat opskrift
Tomatsalat med grøn pesto - nem og lækker salat på 5 minutter
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 5-6 tomater
- 2-3 spsk grøn pesto af basilium/hvidløg persillepesto, ramsløgs-pesto eller anden grøn pesto kan også bruges vil jeg tro
- Ca. 2 spsk olie
- 2-3 forårsløg i skiver
- Et drys salt
- Tilsæt evt. feta eller mozzarella
Sådan gør du
- Skær tomater og forårsløg i skiver. Andret i et fad
- Fordel pestoen på salaten. Dryp evt. med lidt olie. Vend salaten godt rundt. Voila
Noter
Tomatsalat smager også skønt med feta eller mozzarella, så tilsæt du gerne det